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新米の季節がやってまいりました！
●会津産のお米は食味ランキングにて特Ａの常連です。
■会津産コシヒカリ
福島県のコシヒカリは、新潟に次ぐ収穫量にも関わらず一等米
が90%を超えるという、安定した高品質を誇ります。
▼福島県のお米が美味しいわけ
5月に田植えをした稲（いね）は、7月中旬の生育期から9月中旬の穂が
実る期間に、日中の気温が高く、夜間は低いという日較差の大きいお米の栽培に適した気候がおいしいお米をつくる...というわけです♪
■コシヒカリの特徴
ぴかぴかとつやのある炊き上がり
うまみ、香り、甘みが強く、食感はもちもちとしている
本来のお米のおいしさをダイレクトに感じられる事が特徴です！
■おすすめの食べ方は
～～～おにぎり～～～
お米本来の甘みと水分が豊富なので、
お米そのものを味わえるシンプルな料理がおすすめ。
おにぎりなどにすれば、香りと甘みを楽しめる上に冷めてもおいしくいただけます。
なので冷めても美味しいのでお弁当のお米にもぴったり！！
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